Opslag

Viser opslag fra april, 2013

Madplan - uge 18

Mandag: Rester af chili von carne Tirsdag: Sushi Onsdag: Frikadeller med stuvet hvidkål Torsdag: Rugbrødsmadder Fredag: Curry af en art - enten indisk eller thai Lørdag: Chimichanga med mexikanske ris og avocadosalat Søndag: Rugbrødsmadder

Kartoffelchips

Billede
Husk ikke at smide mad ud. Jeg har lige lave chips af et par kartofler, jeg havde i overskud... Skær kartoflerne i meget tynde skiver. Vend forsigtigt skiverne med salt og en lille smule olie. Bag i ovnen ved varmluft ved ca. 200 grader. Tjek til kartoflerne regelmæssigt. Vend evt. skiverne efter 7-8 minutter. Husk Stop Spild Af Mad!!

Kalve "Involtini" med Masalasauce

Billede
Involtini er italiensk og betyder "små ruller".. Denne meget simpel ret er yderst velsmagende. De grønne asparges giver en god, dejlig og frisk smag.. Og lidt sprødhed. 4 pers. Ingredienser 2 bundter asparges 2 kalveschnitzler - få din slagter til at skære og banke kødet ud 4 tynde skiver italiensk skinke 8 skiver ost - Bel Paese (du kan også bruge en rest af ost f.eks en Havarti eller Gouda) 1 lille håndfuld friskhakket salvie eller oregano 2 dl mel tilsat salt og peber 6 spsk smør 2 spsk olivenolie 1 dl Masala Vask asparges og knæk de tykke ender af. Kog i 3 minutter tilsat en smule salt. Bred schnitzlerne ud og læg først et lag skinke, derefter en lag ost, drys salvie over osten og placer 3-4 asparges i den ene enden. Rul kødet omkring aspargesen og bind rullerne med kødsnor. Vend rullerne i melet og steg på panden med smeltet smør og olie ved svag varme i ca. 10 minutter. Kødet skal være steg brunt. Tag kødet af panden og tilsæt masala. Kog massen in

STOP - med at bruge Roundup...

Billede
STOP med at bruge Roundup som ukrudtsmiddel i din have... Denne hjemmelavede udgave er både meget billigere og meget mere miljøvenlig... 5 dl eddike 2 spsk salt 1/2 dl opvaskemiddel Bland de 3 ting i en sprayflaske og ryst. Nu er bladingen klar til brug, så spray dit ukrudt og læn dig tilbage med et glas vin, mens ukrudtet går ud :-). Opvaskemidlet sørger for at fjerne den beskyttende olie fra ukrudtet, så eddiken og saltet kan virke og slå planten ihjel... Så håber vi bare på at foråret kommer til Danmark!!!

Hjemmelavet rengøringsmiddel til badeværelset

Billede
Tro det eller - hjemmelavet rengøringsmiddel kan være meget effektivt og faktisk mere effektivt end de rengøringsmidler, som kan købes.. 2 ingredienser mikses og du er klar. Opvarm 3 dl eddike og fyld i en sprayflaske. Tilsæt 3 dl neutral opvaskemiddel og ryst flasken til de 2 ingredienser er blandet.. Så er du klar til rengøring af dit toilet / badeværelse. Det tager alle misfarvninger og sæberester. For at fjerne kalklejringer på fliser, skal midlet sidde et stykke tid, inden der skrubbes. Hvis du er i tvivl om dine fliser kan tåle et bestemt rengøringsmiddel, prøv altid på et lille stykke inden du starter med hele badeværelset.

Hjemmelavede romkugler

Billede
Hvor jeg kommer fra hedder det "romboller", men da jeg er flyttet til Århus, så må overskriften nok hellere være hjemmelavede romkugler. Smager overraskende godt.. Ingredienser 1 hindbærroulade 1 mazarintærte 2 spsk romessens 2 spsk cacao krymmel De fire ingredienser piskes sammen til en fast masse og kuglerne formes. Rulles derefter i krymmel og stilles i køleskabet. Nemme kan det vist ikke være...

Madplan uge 14

Mandag: Moussaka Tirsdag: Rester af moussaka Onsdag: Pasta bolognese Torsdag: Rugbrød Fredag: Grille... Lørdag: Byg-selv-burger med hjemmebagte burger boller (se opskrift her på siden) Søndag: Rester fra fødselsdagen