Indisk Chai Te

Denne drik, er for os danskere en rigtig vinterdrik, men kan også drikkes på en varm sommerdag.




Opskrift - 4 personer
Ingredienser
1 l minimælk
2 spsk sort te
3 stængler kanel
8 kardemommekapsler
8 allehåndefrø
8 hele nelliler
8 peberkorn
evt. 1 stjerneanis
rørsukker

Dæk te og krydderier med lidt kogende vand og lad blandingen stå i ca. 1 time for at trække smagen ud af krydderierne.

Tilsæt blandningen i mælken og kog den op. Si krydderierne fra og hæld op i glas. Tilsæt rørsukker efter smag og server varm...

Smager fantastisk og hele huset dufter skønt af krydderierne....

Du kan også prøve en variant med ingefær i stedet for stjerneanis og allehånde.




Kommentarer

Populære indlæg