Coleslaw med rødkål

 Skøn, lækker og sund coleslaw. Og nem.


Ingredienser
3 spsk sesamfrø
3 spsk solsikkekerner
10 hakkede pekannødder
1/4 fintsnittet rødkål
2 revne gulerødder
1 revet æble
2 spsk æble eddike
2 spsk olivenolie
Spidskommen
Salt
Peber
2 spsk creme fraise 

Rist sesamfrø og solsikkekerner. Lad dem køle af. Snit rødkål, riv æblet og gulerødder på et rivejern. 
Bland eddike, olie, spidskommen, salt og peber og rør godt rundt. Tilsæt rødkål, gulerødder og æble til blandingen og det hvile i køleskabet i 1 time. Tilsæt derefter creme fraise, sesamfrø, solsikkekerner og de hakkede pekannødder. 

Server til alt eller bare som frokost. Det er virkelig lækkert..

 





Kommentarer

Populære indlæg