Pico De Gallo (mexikansk dip)

Pico de gallo er en meget nem grøntsagsdip og helt unik til at blande i din guacamole... Kan også bruges som salsa til tortilla chips.





10 tomater
2 store hvide løg
3 grønne chilier
1 håndfuld frisk koriander
salt 
peber

Hak tomater og løg fint og rør sammen. Tilsæt hakkede chili, finthakket koriander, salt og peber. Lad blandingen stå i køleskabet et par timer inden brug.

Prøv at blande pico de gallo i din guacamole. 2 spsk pico de gallo per avocado. Husk at pico de gallo ikke består af hvidløg, så dette tilsættes efter avocado, en smule creme fraise og pico de gallo.

Fantastisk smagskombination.

Kommentarer

Populære indlæg