Lækker tomatsalat

Denne tomatsalat er hurtig og nem at lave... Den skal dog laves lige inden servering, da avocadoen ellers hurtigt bliver mørk....



Ingredienser:
3 mellemstore tomater
1 frisk mozarellaost
1 avocado
5 spsk koldpresset olivenolie
1 spsk frisk og hakket oregano
1 tsk frisk og hakket timian
groft salt
friskkværnet peber
10-15 friske basilikumblade

Bland olivenolie, oregano, timian, salt og peber i en lille skål og stil til side... Skær tomat og mozarella i tyndeskiver og fordel på et fad. Halver avocadoen, fjern stenen og skær ligeledes i tynde skiver. Fordel over tomaterne og osten. 

Hæld krydderurtebladningen over salaten, pynt med basilikumblade og server straks.

Velbekomme...

Kommentarer

Populære indlæg