Ras El Hanout

Det kan være svært at købe en god ras el hanout, men du kan med fordel blande krydderiet selv. Her en nem opskrift. 


 
1 1/2 tsk. stødt peber
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt kommen
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt koriander
1/4 tsk. stødt muskatnød
1/4 tsk. stødt stærk chili
4 stødte kardemommefrø
4 stødte laurbær
1 knsp. ægte safran - eller 1/2 tsk. gurkemeje
 
Bland alle ingredienser godt og opbevar dem i et tætsluttende krydderiglas. 


Kommentarer

Populære indlæg