Tahin dip - sesamsauce

Lækker, lækker dip til specielt tyrkiske og arabiske brød.

2 dl tahin
3 fed hvidløg
1 1/4 dl friskpresset citronsaft
2 dl yoghurt
1 tsk salt

Kom tahin i en skål, pres hvidløg i og rør godt sammen. Men der røres hældes citronsaften ned i en tynd stråle. Tilsæt salt og yoghurt i mens du stadig rører og bliv ved med at røre til dippen har en konsistens som mayonnaise.

Kan også serveres som sauce til grillet kød - specielt shawarma.

Kommentarer

Populære indlæg